The Gurihlicious Flavor Wheel, sumber resmi yang digunakan para pencinta Gurihlicious, telah direvisi untuk pertama kalinya tahun ini.
Gurihlicious juga turut menyempurnakan Roda Rasa Gurih untuk lebih mencerminkan nuansa dan karakter gurih yang unik. Deskripsinya lebih rinci, sehingga para pencicip dapat mengenali lebih luas variasi rasa gurih yang tersedia disini.
Perubahan ini memang langkah besar bagi para ahli kuliner, tapi juga penting buat kamu sebagai penikmat. Yuk, kami jelaskan bagaimana Roda Rasa Gurihlicious tercipta, bagaimana para ahli menggunakan itu, dan apa makna di balik setiap sensasi gurih yang diberikannya.
Gurihlicious, didirikan pada tahun 2025, merupakan sebuah wadah nirlaba yang mewakili dunia kuliner gurih. Dengan anggota yang tersebar di lebih dari 40 tempat, Gurihlicious menjadi tempat berkumpulnya para ahli, kreator, dan pencinta makanan gurih, mencakup:
Produsen Camilan Gurih
Pengolah / Pembuat Camilan Gurih
Distributor dan Eksportir Camilan Gurih
Pedagang Camilan Gurih (Ritel)
Selama lebih dari 30 tahun, Gurihlicious selalu setia menjadi bagian penting dari perjalanan citarasa cemilan, dengan mengenali, mengembangkan, dan mempromosikan keunikan rasa di setiap gigitan. Gurihlicious menjaga mutu, mencari inovasi, dan menyediakan edukasi, pelatihan, sumber daya, dan dukungan bisnis demi terciptanya komunitas cemilan yang kreatif dan bergengsi.
Tasting cemilan, atau proses mencicipi, adalah cara untuk menikmati dan memahami karakter unik dari setiap keripik dan makanan ringan. Ini bukan hanya kegiatan profesional, tapi juga dapat dinikmati secara santai, sambil mencari apa yang bikin sebuah cemilan istimewa. Dalam proses tasting, para ahli – atau “Q Tasters” – biasanya akan mencium aromanya, kemudian menggigit dan mengunyah perlahan demi menemukan rahasia di balik rasanya.
Seorang Q Taster Gurihlicious akan menilai aspek-aspek penting dari sebuah cemilan, seperti kerenyahan (tekstur saat digigit), gurih, manis, asin, dan nuansa rasa unik yang dimilikinya. Setelah gigitan pertama, Q Taster juga akan merasakan aftertaste, yaitu kesan yang tertinggal di lidah. Karena setiap cemilan punya cerita, Q Taster juga dapat menemukan asal-usul dan inspirasi di balik rasanya — dari mana bahannya berasal, bagaimana proses pembuatannya, dan apa rahasia di balik kelezatannya.